高压蒸（zhēng）气灭菌的原理就是利用加（jiā）热产生（shēng）蒸气，随着蒸气压力不（bú）断增（zēng）加，温度随之升高，高（gāo）压蒸汽灭菌具有穿透（tòu）力（lì）强，传导（dǎo）快，能（néng）使（shǐ）微生物的蛋（dàn）白质凝固变性而达到灭菌（jun1）的目（mù）的。如果灭菌时冷空气排不干净，就会占用蒸（zhēng）汽的位置（zhì），形（xíng）成菌“死角”，导致灭菌不彻底不干净，但不到灭菌的目的。
一般医院诊所给手术器械，或者包裹灭（miè）菌时都会在中心（xīn）放（fàng）生物指示卡，灭菌完成后，生物（wù）指示（shì）卡会告诉（sù）你灭菌是否彻（chè）底（dǐ），如果不彻底，这些手术（shù）器（qì）械（xiè）就不（bú）符合（hé）规范，需要重新灭（miè）菌。
灭菌器灭菌器如果（guǒ）冷空气排不干（gàn）净，排除操作原因，应该（gāi）及时检修（xiū）。
